我公司擁有所有研究報告產品的唯一著作權，我們從未通過任何第三方平臺代理銷售或授權其開展業務咨詢。當您購買報告或咨詢業務時，請認準“智研鈞略”商標，及唯一官方網站智研咨詢網（www.mydannynet.com）。若要進行引用、刊發，需要獲得智研咨詢的正式授權。
- 報告目錄
- 研究方法
為方便行業人士或投資者更進一步了解大米加工行業現狀與前景，智研咨詢特推出《2024-2030年中國大米加工行業市場經營管理及發展規模預測報告》（以下簡稱《報告》）。報告對中國大米加工市場做出全面梳理和深入分析，是智研咨詢多年連續追蹤、實地走訪、調研和分析成果的呈現。
為確保大米加工行業數據精準性以及內容的可參考價值，智研咨詢研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解2022年大米加工行業的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能大米加工從業者搶跑轉型賽道。
大米屬于稻屬，是大米脫粒后獲得的具有不可食用的穎片的谷物；稻米脫殼后去掉穎片，得到的谷粒稱為糙米，然后將大米加工成白米，從大米加工成白米的過程就是大米加工的過程。
大米的產后利用包括初加工和深加工兩大方面。大米初級加工是指谷物成品及其初級產品，包括白米、蒸谷米，以及其他簡單的過程，如清洗、去殼、碾磨（或不碾磨）、干燥、分級和包裝。及其他食用米制品，并生產稻殼、碎米、米糠等副產品；大米深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、稻胚、稻殼等為原料，采用物理、化學、生物等技術，特別是生物工程、高壓、微波、低溫、超微粉碎、分子蒸餾、膜技術、超臨界萃取等高新技術的應用，生產出了米制品、食品和深加工制品兩大類。大米深加工產品涉及米粉類、米糕類、粽類、湯團類、酒、醋類、方便米飯、方便粥、嬰兒食品等眾多產品。
從產業鏈來看,我國大米加工行業的上游主要是水稻種植、化肥以及農業機械行業,下游行業則主要是口糧、工業用糧、飼料用糧和米酒等領域，包括餐飲業、零售業、工業等大行業。
大米深加工行業與上游稻谷市場聯系緊密，從產業鏈上游稻谷市場來看，稻谷是我國第二大糧食作物，產量僅次于玉米，據國家統計局數據，2022年我國稻谷播種面積為29450千公頃，同比下降1.58%，稻谷產量為20849萬噸，同比下降2.04%，主要原因是2022年夏季我國長江流域高溫干旱，東北地區南部農田漬澇災害偏重，對糧食生產造成一定影響，同時糧食結構種植結構調整，對稻谷產量也有影響。自2015年以來我國大米進口量波動增長，最近兩年受價格因素影響，我國進口大米出現較快增長，據統計，2021年我國大米進口496.3萬噸，刷新我國大米進口歷史紀錄，2022年則進一步增至619.4萬噸，再創歷史新高。
從我國大米加工行業現狀來看，近年來我國大米加工市場供需呈現穩步上升態勢。數據顯示，2022年中國大米加工產品產量約為1526.3萬噸，需求量約為1493.9萬噸，同比分別增長4.47%、4.32%，預計2023年市場仍將保持小幅增長。供需結構方面，我國大米加工行業細分產品產量及需求量結構大致相同，食醋、米線和湯圓在大米加工產品中占比較大，產量占比情況為：食醋28%、米線25%、湯圓16%，需求量占比：食醋29%、米線25%、湯圓17%，其次米糠油和粽子在整體結構占比不小，需求量占比分別為5%、3%。
大米加工企業數量眾多，主要以中小企業為主，市場集中度較低，競爭相對激烈。據數據顯示，2021年我國大米加工規模以上企業數量為5377家，同比增長1.2%，我國大米加工行業規模以上企業自2016年開始持續下降，從2016年的6679家下降至2020年的5314家，隨著落后企業淘汰出局，市場競爭加劇。
由于行業門檻較低，同質化現象嚴重，嚴重缺乏具有自主知識產權、自有品牌、具有核心競爭力的大型龍頭企業。中國糧食行業協會每年會按照大米企業的產品銷售收入、產品產量、利潤、利稅綜合評價和自然排序的原則對大米加工企業進行排名。2021年，我國大米加工企業前三名分別是中糧糧谷控股有限公司、益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司與湖北國寶橋米有限公司。
《2024-2030年中國大米加工行業市場經營管理及發展規模預測報告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領行業變革、寄情行業、踐行使命的有力體現，更是大米加工領域從業者把脈行業不可或缺的重要工具。智研咨詢已經形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務政府、企業、金融機構等，提供科技、咨詢、教育、生態、資本等服務。
【特別說明】內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現，報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。
第一部分產業環境透視
第一章大米加工行業發展綜述
第一節 大米加工行業定義及分類
一、大米加工行業的定義
二、大米加工行業的分類
三、大米加工產品的特點
四、大米加工行業在國民經濟中的地位
第二節 大米加工行業發展成熟度分析
一、發展周期理論分析
二、行業發展周期分析
三、行業中外市場成熟度對比
四、行業及其主要子行業成熟度分析
第二章大米加工行業運行環境（PEST）分析
第一節 大米加工行業政治法律環境分析
一、行業管理體制分析
二、行業主要法律法規
三、行業相關發展規劃
第二節 大米加工行業經濟環境分析
一、國際宏觀經濟形勢分析
二、國內宏觀經濟形勢分析
三、產業宏觀經濟環境分析
第三節 大米加工行業社會環境分析
一、大米加工產業社會環境
二、社會環境對行業的影響
三、大米加工產業發展對社會發展的影響
第四節 大米加工行業技術環境分析
一、大米加工技術分析
二、大米加工技術發展水平
三、行業主要技術發展趨勢
第三章大米加工行業國內外發展概述
第一節 全球大米加工行業發展概況
一、全球大米加工行業發展現狀
二、全球大米加工行業發展特點
三、全球大米加工行業發展中存在的問題
第二節 主要國家和地區發展狀況
一、歐洲大米加工行業發展現狀
二、美國大米加工行業發展現狀
三、日韓大米加工行業發展現狀
第三節 中國大米加工行業發展概況
一、中國大米加工行業發展現狀
二、中國大米加工行業發展特點
三、中國大米加工行業發展中存在的問題
第四節 全球大米加工行業的發展趨勢
第二部分行業深度分析
第四章中國大米加工行業發展狀況
第一節 中國大米加工行業發展格局分析
一、行業市場發展特點
二、行業市場規模分析
三、行業市場發展格局分析
第二節 中國大米加工行業市場供需分析
一、行業市場產量分析
二、重點區域產量分布
三、行業市場需求量分析
四、下游行業需求分布
第四節 中國大米加工行業供需平衡分析
一、行業供需平衡現狀
二、影響行業供需平衡的因素
第五節 中國大米加工行業技術分析
一、行業技術發展現狀
二、行業主要技術
三、制約行業技術發展因素
四、行業技術發展趨勢
第五章中國大米加工所屬行業經濟運行分析
第一節 2019-2023年中國大米加工所屬行業總體規模分析
一、企業數量結構分析
二、人員規模狀況分析
三、行業資產規模分析
四、行業市場規模分析
第二節 2019-2023年中國大米加工所屬行業運營情況分析
一、我國大米加工所屬行業營收分析
二、我國大米加工所屬行業成本分析
三、我國大米加工所屬行業利潤分析
第三節 2019-2023年中國大米加工所屬行業財務指標總體分析
一、行業盈利能力分析
二、行業償債能力分析
三、行業營運能力分析
四、行業發展能力分析
第六章中國大米加工行業上下游運行綜合研究
第一節 大米加工產業鏈內在運行分析
第二節 大米加工行業上游運行分析
一、大米加工行業上游發展狀況介紹
二、大米加工行業上游供應規模情況
三、上游對大米加工行業發展影響力分析
第三節 大米加工行業下游運行分析
一、大米加工行業下游發展狀況介紹
二、大米加工行業下游需求規模情況
三、下游對大米加工行業發展影響力分析
第四節 大米加工產業鏈運行趨勢分析
第七章大米加工所屬行業區域市場分析
第一節 華東地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第二節 華南地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第三節 華中地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第四節 華北地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第五節 東北地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第六節 西南地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第七節 西北地區大米加工行業分析
一、市場規模情況分析
二、市場需求情況分析
三、行業發展前景預測
第三部分競爭格局分析
第八章大米加工行業競爭力分析
第一節 大米加工行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第二節 大米加工行業競爭五力分析
一、行業上游議價能力
二、行業下游議價能力
三、行業新進入者威脅
四、行業替代產品威脅
五、行業現有企業競爭
第三節 大米加工行業競爭SWOT分析
一、行業優勢分析
二、行業劣勢分析
三、行業機會分析
四、行業威脅分析
第四節 市場競爭態勢分析
第五節 市場競爭策略分析
第九章主要大米加工企業競爭分析
第一節 黑龍江省北大荒米業集團有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第二節 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第三節 中糧集團有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第四節 華潤五豐米業（中國）有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第五節 湖北國寶橋米有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第六節 江西省糧油集團有限公司
一、企業發展概況
二、企業產品分析
三、企業經營狀況
四、企業競爭優勢
五、企業發展戰略
第四部分發展前景展望
第十章大米加工行業發展趨勢分析
第一節 中國大米加工行業前景與機遇分析
一、中國大米加工行業發展前景
二、中國大米加工行業發展機遇分析
三、2024-2030年大米加工行業的發展機遇分析
第二節 2024-2030年中國大米加工市場趨勢分析
一、2023年大米加工行業市場趨勢總結
二、2024-2030年大米加工行業發展趨勢分析
三、2024-2030年大米加工市場發展空間
四、2024-2030年大米加工產業政策趨向
五、2024-2030年大米加工行業技術革新趨勢
第十一章未來中國大米加工行業發展預測
第一節 未來中國大米加工需求與消費預測
一、2024-2030年大米加工行業產品消費預測
二、2024-2030年大米加工市場規模預測
三、2024-2030年大米加工行業總產值預測
四、2024-2030年大米加工行業銷售收入預測
五、2024-2030年大米加工行業總資產預測
第二節 未來中國大米加工行業供需預測
一、2024-2030年中國大米加工行業供給預測
二、2024-2030年中國大米加工行業需求預測
三、2024-2030年中國大米加工行業供需平衡預測
第五部分投資規劃指導
第十二章中國大米加工行業投資機會及風險分析
第一節 行業投資現狀分析
一、行業投資規模分析
二、行業投資資金來源構成
三、行業投資資金用途分析
第二節 行業投資機會分析
一、細分市場投資機會
二、重點區域投資機會
三、產業發展的空白點分析
第三節 行業投資風險分析
一、行業政策風險
二、宏觀經濟風險
三、市場競爭風險
四、關聯產業風險
五、產品結構風險
六、技術研發風險
七、其他投資風險
第十三章研究結論及發展建議
第一節 行業研究結論及建議
第二節 子行業研究結論及建議
第三節 行業發展建議
一、行業發展策略建議
二、行業投資方向建議
三、行業投資方式建議
圖表目錄
圖表1：大米和白米之間的轉換過程
圖表2：大米深加工產品分類
圖表3：農產品行業政策匯總
圖表4：大米加工流程圖
圖表5：2019-2023年全球大米產量走勢圖
圖表6：2019-2023年全球大米產量區域分布格局
圖表7：2019-2023年歐洲地區大米產量走勢圖
圖表8：2019-2023年美國地區大米產量走勢圖
圖表9：2019-2023年中國大米產銷量占全球比重走勢圖
圖表10：2019-2023年中國稻谷播種面積情況
圖表11：2019-2023年我國糧食總產量走勢圖
圖表12：2019-2023年我國大米深加工產品產量統計圖
圖表13：2019-2023年中國大米加工所屬（谷物磨制）行業企業數量分析
圖表14：2019-2023年我國大米深加工產品銷售均價走勢圖
圖表15：2024-2030年我國大米深加工產品銷售均價預測圖
◆ 本報告分析師具有專業研究能力，報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監測產品數據，通過智研統計預測模型估算獲得；企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發放，并僅為提供信息而發放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數據均來自合法合規渠道，觀點產出及數據分析基于分析師對行業的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現依據。在不同時期，智研咨詢可發表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數據、分析、研究、部分或者全部內容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產業咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區位優勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業規劃、IPO咨詢、行業調研等全案產業咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業和科學的研究模型和調研方法，不斷追求數據和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業簡報、監測報告等免費資源，踐行用信息驅動產業發展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數據庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數據被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質保證
智研咨詢是行業研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內數百家咨詢機構，行業協會建立長期合作關系，專業的團隊和資源，保證了我們報告的專業性。
售后處理
我們提供完善的售后服務系統。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端，均可在工作日內得到受理回復。24小時全面為您提供專業周到的服務，及時解決您的需求。
跟蹤回訪
持續讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會安排專業的客服專員會定期電話回訪或上門拜訪，收集您對我們服務的意見及建議，做到讓客戶100%滿意。
![2023年中國大米加工行業全景速覽：行業趨向全產業鏈，市場趨向中高端，產品趨向功能化 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
